ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

πŸ’Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ? Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Pegan, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя

Если Π²Ρ‹ созрСли для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с подсчСтом ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ? Π”ΠΎΡ‡ΡŒ рСсторатора Аркадия Новикова Баша, Π²Π΅Π³Π°Π½ ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ собствСнного ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, рассказываСт ΠΎ самых популярных Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

πŸ’Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ? Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Pegan, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π»ΠΈ срСдизСмноморская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π² условиях России?

БрСдизСмноморская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ послС многочислСнных исслСдований, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… Π΅Π΅ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ срСдизСмноморского Ρ‚ΠΈΠΏΠ° питания, Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ мСньшС риск возникновСния сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2-Π³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ оТирСния.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ основу Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Если Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ-Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вступаСтС Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π½Π΅Π΅.

Bilet.club

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· стран Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ особСнности питания, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ красного мяса. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ – отдаСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ мясу ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Одна ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… особСнностСй — ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… масСл, прСимущСствСнно ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ сСмян.

МСню ΠΏΡ€ΠΈ срСдизСмноморской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя:

  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ – Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅: ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, цвСтная капуста, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΊΠ΅ΠΉΠ», Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, рСдис, листовыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.
  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹: овСс, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°, пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏ Π² срСдизСмноморском Ρ‚ΠΈΠΏΠ΅ питания отдаСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ.
  • Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅: Π½ΡƒΡ‚, маш, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°, разнообразная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€.
  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСна: миндаль, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ, кСшью, сСмСна Ρ‡ΠΈΠ°, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚. НС стоит Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² – ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ являСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅.
  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды: яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΠΎ, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ всС Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅: Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅.
  • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Π’ основном ΠΈΡ… источник – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9 (ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ) ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 (льняноС сСмя, сСмСна Ρ‡ΠΈΠ°, конопляноС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€).
  • Π Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – это прСкрасный источник лСгкоусвояСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3.
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, яйца (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€.) Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ прСкрасным источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: сыры, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.
  • Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции – своСобразная изюминка срСдизСмноморской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, чСснок, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции для создания ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹Ρ… вкусов повсСднСвного Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.
  • ВсС эти Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² доступны Π² России.

    πŸ’Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ? Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Pegan, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя

    ΠŸΠ°Π»Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°: Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅?

    Paleo – ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, основанный Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π»ΠΈ люди Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π° – историчСского ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°, Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ 10 тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄.

    ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ принятого ΠΏΠ»Π°Π½Π° питания Paleo Π½Π΅ сущСствуСт, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ сущСствуСт Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· питания Π±Ρ‹Π»ΠΎ доступно Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ мСстности, Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎ всСй видимости, наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Однако Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ Paleo-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

    МСню ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ основываСтся Π½Π° использовании Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • Мясо: Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€.
  • Π Ρ‹Π±Π° (прСимущСствСнно дикая) ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ свободного Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π°
  • НСрафинированныС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла
  • Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
  • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСна
  • ΠšΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ:

  • Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
  • Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ сахарозамСнитСли Π½Π° основС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹
  • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сахарозамСнитСли: аспартам, сукралоза ΠΈ Ρ‚.Π΄.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
  • Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΈΡΡŒ производствСнной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо (сосиски, ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€.), ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ «ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ», Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТащиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, краситСли ΠΈ Ρ‚.Π΄.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС трансТиры
  • ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρƒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ направлСния питания Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСоспоримоС достоинство – использованиС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Но Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π·Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· питания.

    Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Pegan: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ мясо, ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

    Pegan – это Ρ‚ΠΈΠΏ питания, основанный Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: Paleo ΠΈ Vegan. На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ вСганский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ – Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· области фантастики. Однако всС довольно рСалистично.

    Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏ питания Pegan Π±Ρ‹Π» описан Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ Π₯Π°ΠΉΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ (Mark Hyman) Π² 2014 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ Π΅Π³ΠΎ основС Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ прСдставлСниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ² воспалСния – Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, масСл ΠΈ сахара – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сниТСнию хроничСского воспалСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ состояния.

    Pegan-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΈΡΡŒ производствСнной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅: прСимущСствСнно Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ количСством ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ нСкрахмалистых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

    ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Π³Π°Π½, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ вСганства, – это использованиС Π² Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаях мяса. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ дСлаСтся Π½Π° мясС травяного ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°.

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° допускаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±Π΅Π· содСрТания Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3-ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ свойствами ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ красная дикая Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° стоит Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… масСл ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, содСрТащиС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3- ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9-ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ масла, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ рапсовоС, соСвоС, подсолнСчноС ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.

    Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, Ρ‚ΠΎ сторонники Pegan Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°ΡˆΠΈΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…: Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚Π°, Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΈ Π΄Ρ€.

    НС рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, сыры ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.), ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² нСбольшом количСствС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· козьСго ΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Вакая рСкомСндация ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ козьС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ содСрТит прСимущСствСнно ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° А2, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ считаСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈΠ· козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° мСньшС Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.

    ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° любая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° сахара, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сахарозамСнитСли Π½Π° основС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Π½ΠΎ допустимо использованиС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сахарозамСнитСлСй – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ стСвии.

    ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Pegan:

  • Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ
  • ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ красного мяса Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ сниТСнию риска сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² D ΠΈ Π’12.
  • источники ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сСмСна, Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла — Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ сСрдца.
  • ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Pegan:

  • ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ нСобоснованноС, Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, этот Ρ‚ΠΈΠΏ питания прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ употрСбляСт прСимущСствСнно Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· питания мясо. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Pegan-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ нСпСрСносимости Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½Π°.

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

    Bellelily Many GEOs